动物性食品检验实训室面积96平方米，配备高压灭菌消毒器、电子分析天平、PH计、全自动酶标仪、肉类专用酸碱度计、肉类水分快速测定仪、细菌恒温培养箱、超净工作台等专业检验设备，是畜牧兽医学院实训中心的重要组成部分，主要承担动物医学、畜牧兽医专业《动物性食品卫生检验》课程的实训教学任务，可开展肉、蛋、乳、水产品及其制品的卫生检验项目，培养学生动物性食品卫生感官检验、实验室检测及检验后依法处理的专业能力，同时支撑教师开展相关科研工作，提供动物性食品检验类社会服务，是学院培养保障动物性食品安全复合型技术技能人才的核心实践载体。