2021年5月17日至18日，酒店管理学院师生一行前往石家庄参加河北省职业院校餐厅服务技能大赛。此次大赛由河北省教育厅、人力资源与社会保障厅、河北省工业和信息化厅主办，河北省旅游职业教育集团承办。

大赛由中餐服务和西餐服务两部分内容组成，包括主题宴会设计、宴会服务、鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务等四个模块。

为了筹备本次技能大赛，酒店管理学院抽调骨干力量，组织宴会服务、饭店英语、酒水调制等课程的多名优秀专业教师对参赛学生进行了全面细致的技能培训。学院空中乘务专业201班张玥参加中餐服务项目，酒店管理专业201班李畅参加西餐服务项目。

在参赛师生的共同努力下，参赛学生优雅的仪容仪表、娴熟的岗位技能、自如的对客服务，都给在场评委留下了深刻的印象。酒店管理学院最终以绝对优势斩获大赛桂冠，拿到了代表河北省参加全国技能大赛的赛权。

这也是我校学生继去年代表河北省省参加国赛以来，再次获得代表河北省参加国赛的赛权，充分彰显了我校师生在餐厅服务技能方面的实力。（酒店管理学院供稿）